Listeria Uitbraak Verstoort Delta Maaltijden

Een recente listeria-uitbraak heeft ertoe geleid dat 200 Delta Air Lines-vluchten geen warme maaltijden meer kunnen aanbieden. Dit gebeurde na een voedselveiligheidsinspectie in een cateringkeuken op de luchthaven Detroit Metropolitan Wayne County, die het keukenpersoneel dwong de deuren te sluiten.

Delta heeft snel alternatieve cateringdiensten moeten inschakelen voor passagiers in de eerste klas op vliegvelden van Detroit. Uiteindelijk kocht de airline sandwiches bij Panera Bread voor haar premium reizigers. Dit leidde tot reacties van passagiers op Reddit, waar velen aangaven geen probleem te hebben met de vervangende maaltijden. Wel viel op dat de doosjes niet gelabeld waren, wat betekende dat het een verrassing was welk soort sandwich ze kregen.

In een verklaring liet Delta weten: “Tijdens een recente inspectie in een keuken op DTW werd onze cateringpartner geïnformeerd over een voedselveiligheidsprobleem binnen de faciliteit. Delta en haar cateringpartner hebben onmiddellijk de productie van warme maaltijden stopgezet en alle activiteiten in de faciliteit geschorst.”

De cateringpartner van Delta, DO&CO, staat bekend om het verzorgen van maaltijden voor verschillende internationale luchtvaartmaatschappijen en VIP-hospitality tijdens Formule 1-races. Ondanks deze reputatie zijn er echter meerdere zorgen geweest over de faciliteit in Detroit. In juli leidde een incident waarbij beschimmeld kip werd geserveerd tijdens een vlucht van Detroit naar Amsterdam tot een koerscorrectie naar New York, waar 14 passagiers en 10 crewleden moesten worden geholpen.

Na de voorvallen in juli en oktober lijkt de woede van de passagiers uit te blijven, in tegenstelling tot eerdere incidenten bij andere luchtvaartmaatschappijen waar passagiers uit onvrede gedwongen werden om hun vlucht te wijzigen. Wellicht zijn reizigers bereid dat risico te lopen, wetende dat de alternatieve keuze voedselvergiftiging kan zijn.